요리/인테리어/뷰티

번듯한 초대요리(대한민국 대표요리8)
(주)애플비 ㅣ 조은정 요리
대한민국 대표요리
5,800원
5,220 (10%↓)
20원 (1%)
142쪽 / 215x258mm
반양장
8957915419
2006-09-01
판매가능
총 금액 :

준비는 간단하게! 상차림은 폼 나게! 반짝반짝~ 정갈하게 닦은 수저와 그릇,
반듯하게 모양낸 매트와 냅킨, 예쁜 종이에 적은 따뜻한 초대 메세지 ….
손님초대상의 기본은 정성이에요. 갖가지 음식에 상다리가 휘어져도 정성이 빠지면 왠지 휑하고 마음이 불편해지죠. 음식도 마찬가지에요. 

꼭 비싼 재료로 까다로운 조리과정을 거칠 필요는 없어요. 
손님 나이와 관계, 모임의 특성 등을 고려해 적당한 메뉴 몇 가지를 선별해 제대로, 정성껏 준비하는 게 우선이랍니다. 
준비는 소박하게~ 상차림은 폼 나게~ 센스 만점 초대요리, 만들어볼까요?


Cooking Class
basic lesson. 손님초대상 테이블 세팅
cooking class1. 손님맞이 마스터 플랜
cooking class2. 설·추석 대표음식 8가지
떡국/ 구절판/ 떡산적/ 녹두빈대떡/ 송편/ 삼색나물/ 삼색전/ 버섯전
cooking class 3. 나라별 단골 식재료 총집합

part1. 애피타이저
해파리 냉채/ 닭고기겨자냉채/ 수삼연어말이/ 쌀국수스프링롤/ 청포묵무침/ 참깨소스야채무침/ 참치샐러드/ 매운해물샐러드/ 토마토오이샐러드/ 방울토마토피망샐러드/ 올리브오일야채샐러드/ 브로콜리샐러드/ 모시조개크림수프/ 감자소시지야채수프/ 옥수수달걀수프/ 중국식 게살수프/ 달걀찜/ 호박죽/ 모둠버섯죽/ 현미들깨죽

part2. 메인요리
불고기떡찜/ 갈비찜/ 쇠고기구이와 부추겉절이/ 잡채/ 탕평채/ 비프퀘사딜라/ 미트볼카레튀김/ 삼겹살두루치기/ 부추잡채와 꽃빵/ 닭다리감자채튀김/ 닭불고기/ 생선살치즈커틀릿/ 깐쇼새우/ 해물야채꼬치구이/ 양배추새우완자찜/ 새우캐러멜소스볶음/ 오징어야채불고기/ 버섯탕수/ 월남쌈/ 두부완자전골/ 김치당면전골/ 쇠고기버섯전골

part3. 깔끔 디저트
밤호두땅콩정과/ 생강꿀타래과/ 곶감호두말이/ 단호박롤케이크/ 애플파이/ 수정과/ 오미자대추차/ 매실차/ 계피유자차/ 레몬셔벗/ 키위밀크주스/ 바나나검은깨두유

part4. 별미 술안주
닭봉조림/ 매운닭찜/ 불닭구이/ 치킨샐러드/ 두부김치/ 탕수육/ 오코노미야키/ 소면과 낙지볶음/ 야키소바/ 오징어가래떡꼬치구이/ 굴버섯전/ 새우마늘볶음/ 소지시새우살박이/ 베이컨새우말이/ 치즈말이튀김/ 매운홍합탕/ 어묵냄비

index


요리 조은정
경기대 식공간연출학과 겸임교수, 외식관립학박사. 한국과 일본, 프랑스, 이탈리아, 독일, 네덜란드 등지에서 요리와 테이블 데코, 플라워 아트 등을 두루 섭렵한 실력파 식공간 연출가이자 요리 연구가. '조은정식공간연구소'를 통해 요리와 식공간 연구와 함께 요리 연구가, 푸드코디네이터 양성에 힘쓰고 있다.

<배송안내>
  • 현대택배를 통해 배송 진행되며, 20,000원 이상 구매시 무료배송입니다.
  • 배송비는 동일 배송지라 하여도 각 주문번호에 부과됩니다.
  • 주문하신 상품은 결제완료 후 주말 및 공휴일 제외하고 2~5일 이내 배송됩니다.(도서 산간지역은 7일 이내)
  • 날씨나 택배사 자체 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.
<교환/반품>
  • 상품불량 및 오배송 등으로 인한 교환/반품의 경우 배송비 무료입니다.
  • 단순변심 및 고객님의 사정으로 교환/반품의 경우 배송비는 고객님 부담입니다.(무료배송의 경우 왕복 택배비)
<교환/반품 접수 안내>
-교환 및 반품은 배송완료 후 15일 이내에만 접수 가능합니다.
  • 마이페이지나 고객센터를 통해 신청하시면 담당자 접수 후 처리가 가능합니다.
  • 교환 및 반품시 접수 없이 상품을 보내실 경우, 반송될 수 있습니다.
  • 반품 주소지 : 서울시 마포구 신수동 103-2 여촌빌딩 1층 e마케팅팀(Tel. 070-8877-2503)
<교환/반품 불가 안내>
-아래 불가사유에 해당될 경우 배송완료 후 15일 이내라 해도 처리 불가합니다.
  • 사용 및 개봉으로 인한 상품가치훼손시 처리 불가.
  • 교환 또는 반품 접수 확인 후 7일 이내에 도착하지 않은 경우.
  • 고객님의 부주의로 제품이 파손 및 손상된 경우.
  • 단순변심 및 고객님의 사정으로 교환/반품시 고객님이 배송비 부담하지 않은 경우.

이미지 자세히 보기

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?
닫기

관심상품 추가

상품이 관심상품에 추가 되었습니다.
바로 확인하시겠습니까?
닫기
오늘본도서
장바구니 관심상품 TOP